水菜はグローバリズムの夢を見るか?

千筋京水菜の純白な細い茎と緑の葉をより細くした品種です。

繊細な歯切れの良さが抜群の京野菜で、今ではサラダ・鍋物・漬物など広く利用されています。

◇蒔き方◇ ・ポットで苗を作って畑に定植する方法と、畑に直まきする方法とがあります。

・定植する時は幅60cmで株間が40cm位で定植します。

直まきする時は幅60cmに薄くすじ蒔きし、生育に応じて順次間引きし、株間を40cm位にしてゆきます。

・畑には1平米当たり堆肥3kg、苦土石灰100g、化成肥料100gを施しておき、株が大きくなるに従い80gの化成肥料を施します。

・春まきの場合は若穫りで収穫します。

『水菜』の名前通り乾燥させないことが大切です。

●発芽適温：15〜25℃ ●生育適温：15〜25℃ ○本種子は農薬を使用しておりません。

※本種子を食用・飼料に使用しないでください。

また小児の手の届かない所に保管してください。

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