兵庫県産の山田錦を35％まで精白し「しずく取り」と呼ばれる手法で、袋吊りにしたもろみから、滴り落ちる「しずく酒」を一滴づつ升瓶取りし、 2〜3年マイナス2度〜0度の低温で熟成させてから出荷します 仕込みにおいては、越前岬大吟醸より神経を使った 丁寧な仕込みが求められる為に、より小さいタンクで仕込みます。
淡い果物の香り、すっきりしながらも、ふくらみを感じる味わいです。
やや辛口 木槽絞りより、手間と時間がかかる袋吊り搾り 田辺さんの全商品はこちらから 吟の雫720mlはこちらから 【御神酒】【お供え】【お中元 御中元】【お歳暮 御歳暮】【お年始 御年始】【贈り物】【ギフト】 【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】 【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】 【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【粗品】 【御年始・お年始】【お正月】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】【御餞別】【記念品】 【就職祝】【転職祝い】【転居祝】【創立記念】【開店祝】【お返し】【開業祝】【地鎮祭】【新居祝】【出産内祝】
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