--> 人気のブラックペッパー情報♪ん~、満足~♪

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◆日本名:コショウ(胡椒) ◆学名:Piper nigrum ◆英語名:black pepper ヒンディ語でカリーミルチ/Kali Mirch。

ペッパーとは、インドの古語であるサンスクリット語のピッパリーに由来しています。

◆特徴:コショウ科のつる性の植物の種子。

◆利用方法・詳細:主に辛みと香りを付けるためのスパイス。

粗挽きはワイルドな香りがあり、細かく粉末にすればするほど辛くなります。

インド料理ではカレーはもちろんサラダにも使います。

香りのためと辛み付けとで使い分けます。

辛さを強調するときは最後に挽きたてを加えます。

  商品詳細 商品名 ブラックペッパー(粗挽き) 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 インド、マレーシア品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★

 香り:★

 色つけ:★

どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒)  学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。

ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。

肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。

  • 商品価格:29,970円
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