人気のブラックペッパー情報♪ん～、満足～♪

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◆日本名：コショウ（胡椒）　◆学名：Piper nigrum　◆英語名：black pepper ヒンディ語でカリーミルチ／Kali Mirch。

ペッパーとは、インドの古語であるサンスクリット語のピッパリーに由来しています。

◆特徴：コショウ科のつる性の植物の種子。

◆利用方法・詳細：主に辛みと香りを付けるためのスパイス。

粗挽きはワイルドな香りがあり、細かく粉末にすればするほど辛くなります。

インド料理ではカレーはもちろんサラダにも使います。

香りのためと辛み付けとで使い分けます。

辛さを強調するときは最後に挽きたてを加えます。

商品詳細商品名ブラックペッパー（粗挽き）原材料名ブラックペッパー内容量 10kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国インド、マレーシア品名ブラックペッパー　black pepper 目安辛さ：★

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　香り：★

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　色つけ：★

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どんなスパイス？科目：コショウ科　和名：こしょう（胡椒）　学名：Piper nigrum 使い方かつては非常に高価なスパイスでした。

ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。

肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。