生姜パウダー地球人ネットワークを創る

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーパウダー(生姜粉・しょうが粉・ショウガ粉）【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイスカレーカレー粉香辛料ハーブドライハーブ

内容量：100g 原産国：中国原材料：生姜(しょうが) 形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ジンジャー　（Ginger 日本名：生姜・クレノハジカミ）ショウガ科の多年草甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感が特徴のスパイスです。

芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられ、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれます。

ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。

同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。

生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用にはしません。

用途の多いスパイスですが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多く、西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使います。

パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で、ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等に使われています。

飲料ではジンジャーエールが有名ですが日本でも生姜湯が昔から親しまれており、インドではチャイなどにも使用されています。

用途製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に